今週のお題「サボりたいこと」と言う、はてなｂｌｏｇのお題に乗っかりたいと思う、これママです。
うちのチビさんは既に五月病で１回ずる休みをしています(笑)送っていった挙句、校門で地団駄を踏み抜き帰宅！！困ったもんです。
サボりたいけど、サボれない鯵を必死に釣った人の宿命
「捌き」「調理」
明け方４時に家に着くなり、５０匹以上居る鯵に涙しながら捌きます。
取り合えず、年に１回は鯵の干物を自家製で。そして、実家にお渡しするのが習わしなので作り。
朝ごはんに、鯵を１匹食し。
鯵をミンチ、梅干、片栗粉、紫蘇、ネギをよく混ぜ合わせ
鯵の梅シュウマイ
他の魚でも試してみます！！
おチビのママ友への鯵刺身の差し入れ
ちょっと頑張ってみたバージョン(笑)
鯵の酢締め、鯵フライ、鯵シュウマイの残りは真空パック
鯵のナメロウ、鯵のフリット、鯵シュウマイ、鯵の刺身
仮眠４時間で、ここまで頑張りました！
シュウマイは、梅がいい仕事してるので臭み無しで魚だと言われないと判らないかも。
翌日
鯵フライ、鯵の酢締め、鯵刺身
２日に掛けて、全ての鯵をサボらず成敗したので次週も釣りに行きたいと思います。
