毎日、魚を捌いて食べたいと思うも、海のない県に住んでる
これママです(笑)
釣りは、エギング、ヤエン、両軸かご釣り、泳がせ、ルアー、アジング、投げ釣りなど幅広くやります。船は未体験ですが、いずれ♪
料理器具や、釣り道具なども紹介していきます。
真空パックで保存がきく料理や、発酵、乾燥などを駆使して長期的に魚が食べれる工夫を考えて発信してきたいと思います。
魚だけじゃなく、肉料理などにも手を出したり・・・・
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