これママの趣味の一芸

釣りに料理レシピ、観光など発信していきます。

日本海御膳

この時期は、幼稚園の行事、家庭訪問と何かと忙しい、これママです。
 
引きこもりなんで、そっと家で過ごしたい
 
 
無事、GWの遠征も終わり
海の恵みを食べて行きましょ
 

 
相方が一生懸命取ったホタルイカ
味噌が濃厚で美味しかったー
 
 
カレイの煮付け
チビと戦闘中に焦がしました。
 
煮汁をリカバリーして、復活(笑)
 
 
 
鯵のオイル煮
 
1時間、煮たけど骨までは柔らかくならず。
次回はフィレにして挑戦
 
 
鯵のナメロウ、酢締め、アオリイカのお刺身
 
 
鯵フライ、アオリイカフライ
 
鯵フライを初めて作りましたが、凄く美味しい
これを作る為に、再度遠征します
 
 
サンガ焼き
 
 
鯵の南蛮漬けも、次回はフィレにして
子供受けを狙おうと、鯵は久しぶりに
沢山釣ると、色々出来て楽しい♪