読者様の優しさをお願いします♪
早朝に足が寒すぎて
凍えて起きる、これママです。
暖かい靴下を履いて寝るのですが
その上から犬が寝て
暖まり過ぎて、靴下を脱ぐ
いつも早朝に足の冷えで気がつけば犬も消えて
足が凍死寸前になるのです。
熟睡してぇーーー
ラインキングクリック
お願いします！！
目指せ１位！！
持って帰るとなると
悲鳴が出る量の鱒になる
これは保存食を模索しないと
鱗を綺麗に取るのに
金タワシを投入したら
上手く出来た！！
ニジマスの味噌漬け
味噌と砂糖、みりんで開きにして２日漬けました。
味噌味はほんのりなので、落とさなないで焼いてもしょっぱくない。
ブラウン&ニジマスの刺身
左がニジマス、右がブラウン
相方曰くブラウンのが甘みが強いと
個体が大きくないのであっさり目の味
ニジマスのジョン
韓国料理にしてみました。
卵のフワフワがあって、あっさり目の
ニジマスも美味しく食べれちゃいます。
ニジマスの昆布和え
旨みプラスしたら、お酒のアテにピッタリ
柚子を入れても上品になりそうです。
フィッシュティカ
ニジマスのタンドリー風ですね。
血合い骨を気にせず食べたかったのでヨーグルトに頑張ってもらいました。
思惑通りに食べれたので、これは味を変えて昇華させて行こうと思います。
こんな感じで試行錯誤のニジマス料理
とっておきの保存食が出来るまで
色々と試していきたいと思います。
川魚ってレシピが難しい
塩焼きだけで沢山食べてくれれば楽なのに
連続で釣りに行くと苦しむ魚代表だわ（笑）
