これママの趣味の一芸

釣りに料理レシピ、観光など発信していきます。

【食卓】鱒を食べ尽くす

 

にほんブログ村 釣りブログへ
読者様の優しさをお願いします♪

 

今日も大量の料理を仕込んで

自分を見失い気味のこれママです!

 

欲しい家電調理器を眺めて

お酒を飲むのが好きで

3日も経たずに、相方に強請ってしまいます

 

年末の大掃除が恐ろしい(涙)

 

 

f:id:core-mama:20231025182838j:image


大量の虹鱒ですが、小型と大型に選別

20枚近くを開きにして、

干物、柚味噌最強漬けに加工


f:id:core-mama:20231022010224j:image

 

1年間、柚子に漬け込んだ味噌がいい味出してる


f:id:core-mama:20231022010233j:image

 

チビがいくらが食べたいと言ってて

お腹に入ってた事に歓喜!!


f:id:core-mama:20231022010246j:image

 

1人で5時間半、下処理に格闘

相方は1時間で起きるが、5時間寝る始末

 

夕飯は深夜1時、漬け丼と塩焼き


f:id:core-mama:20231025182539j:image

 

翌日のご飯は豪華!!

これも、5時間半の下処理のお陰で

2時間で出来上がり。

 

まぁ、2時間だけどね

 


f:id:core-mama:20231025182553j:image

 

虹鱒ユッケ

甘辛いニンニクタレに絡め

卵がまろやかにしてくれます

 


f:id:core-mama:20231025182609j:image

 

刺身盛り

虹鱒とカットスロート、虹鱒は脂のノリも良く

カットスロートは、身が柔らかく美味しい

 


f:id:core-mama:20231025182621j:image

塩焼き

カットスロートは身がジューシーで柔らか

癖も無くて、美味しい白身

 


f:id:core-mama:20231025182636j:image

 

押し寿司2種

虹鱒、カットスロートの酢漬け

梅と紫蘇とゴマでアクセント

梅がいい仕事して、いくらでも食べれちゃう

 

 


f:id:core-mama:20231025182651j:image

 

虹鱒のマリネ

野菜と食べる虹鱒も美味

柑橘系のドレッシングがおすすめです。

 


f:id:core-mama:20231025182703j:image

 

骨汁

頭を8匹分、塩焼きにして出汁と煮ました

濃厚なスープはお茶漬けにも

 


f:id:core-mama:20231025182715j:image

 

虹鱒のあんかけ

2度揚げした虹鱒、パリパリの食感に

濃いめのあんかけでビールが進む!!

美味しいので、おすすめ

 


f:id:core-mama:20231025182726j:image

 

ますこの醤油漬け

この色の違いは何でしょうね!!

黄色いのはプチプチ強め、赤い方はいくらと

変わらない美味しさで、ビックリ

 


f:id:core-mama:20231025182738j:image

 

 

干物、西京焼き

干物は減塩で、甘めの仕上げに

柚味噌西京漬けは、大ヒット!!

ご飯が進みそうな味


f:id:core-mama:20231025182750j:image

 

釣行3日後

あと、3匹残ってるので

最近のお気に入りの食べ方で

 


f:id:core-mama:20231025182800j:image

 

虹鱒のゴマ漬け

甘い醤油と普通の醤油を割って

たっぷりのゴマ、ネギで和える

甘めのタレがお刺身を旨くするです

 


f:id:core-mama:20231025182815j:image

 

虹鱒ちゃんちゃん焼き

野菜の甘みとバター味噌で

いくらでも食べれちゃうんですよね。

楽で、美味しくてお気に入り

 

30匹以上釣ると、3日は虹鱒料理に

 

工夫をしないと食べてくれない

おチビさんたちの為、レシピ開発

 

虹鱒は釣るのは、楽しいけど

後は、地獄なんだよねぇー(笑)

 

【釣り】神エリトラ発見!

にほんブログ村 釣りブログへ
読者様の優しさをお願いします♪

 

ちゃんとした、釣りの投稿は

久しぶりすぎる、これママです

 

本当に色々と手を出してしまい

何もやりとげることが出来ない現状

 

ヒロアカURとかモンハンNowとかっ

 

……なんか、すいません

 

f:id:core-mama:20231022005943j:image

 

お初の管理釣り場

 

www.hayatogawa.com


f:id:core-mama:20231022010016j:image

 

受付けに並んで

中は、食堂にルアー、お菓子など売ってて

今までエリトラで1番豪華

 

末チビさんが、今回デビューするんで

自然豊かな場所を選んで良かったー


f:id:core-mama:20231022010028j:image

 

エリアも解放感ありまくり

広いし、直火OKエリアもあり

焼き肉しながら釣りも夢じゃない‼️

 

フライもOKだし、餌専用の場所もあります。

友人を連れてきて、遊べそう♪


f:id:core-mama:20231022010042j:image

 

もちろん、魚も釣れるぅ

サイズ感も素晴らしい🎵

 

おチビさんも無事、1匹釣り上げて

後は、楽しそうに投げ練して

午後は、疲れて昼寝(笑)

 

1日やるって言ったから、1日券なのに・・

 


f:id:core-mama:20231022010054j:image

 

何より素晴らしいのは

ビールが売られている事

 

これは、川場キングダム以来♪

 

2本頂きました。

 

「ご飯も食べないで、飲んで」

って相方がブチブチ言うのは無視です

 


f:id:core-mama:20231022010109j:image

 

何も食べないで釣りして飲む私に

唐揚げを相方が買ってきてくれた

 

この餡掛けが、マジで旨い

ぜひ、食べてみて‼️


f:id:core-mama:20231022010126j:image

 

無事に、私のジェノサイドは終わり

釣り放題って聞いちゃうと

止まらない

 

大量に釣っちゃいました(笑)

 

1番、大きので50UP越で

カッとスロートも釣れて大満足です。

 

 

近所にコンビニがないので

事前購入は必須です。

 

リバー的、管理釣り場でどんなものかと思ったら

素敵な釣り場で、家から近め

 

釣りして帰宅して、7時過ぎに家に着くなんて

東京にハゼ釣りするより、近いんじゃないの

 

これは、通っちゃいますね♪

 

 

【釣り】新しい事にも挑戦!!

 

にほんブログ村 釣りブログへ
読者様の優しさをお願いします♪

 

 

また、サボっりまくっている

根気の無い、これママです

 

夏休みは、色々と世話する事が多く

自分の釣りが出来ないスランプへ

 

夏休み明けは、末チビの不登校気味に

振り回され、てんやわんや(涙)

 

近況報告に来ました

 


f:id:core-mama:20231017182933j:image

 

太刀魚テンヤが面白い事に

気がついた秋



f:id:core-mama:20231017182401j:image

 

ならやまにトラウトに行くも

難しさに、心折れそうになり


f:id:core-mama:20231017182412j:image

 

釣果40はいくと思ったら

この貧果に、涙を流し


f:id:core-mama:20231017182456j:image

太刀魚の天ぷらパーティー開催

 


f:id:core-mama:20231017182425j:image

 

トラウトちゃんちゃん焼きパーティー開催

 


f:id:core-mama:20231017182522j:image

 

太刀魚テンヤをやりに行くも

数時間前の土砂降りを考慮せず

水温低下で撃沈(涙)


f:id:core-mama:20231017182534j:image

 

2時間かけて帰宅し

やさぐれカラオケをしたり(笑)

 


f:id:core-mama:20231017182549j:image

 

ほぼ←(重要)毎日、晩酌のおつまみを

気合いを入れて、作ったりしています♪

 

blogの更新が無いときは

X(Twitter)など、ご覧下さい

 

 

 

ほぼ、毎日くだらない事は呟いてます。

 

日々のご飯なんかはnoteに書こうかと

作りましたので、そちらもご覧ください

 

note.com

 

今後とも、よろしくお願いします♪

 

【釣り】解放感たるやっ

 

 

にほんブログ村 釣りブログへ
読者様の優しさをお願いします♪

 

また、更新の間隔が空いてしまってる

ダメな主婦代表、これママです(笑)

 

明日から地獄の夏休み突入で

自由な昼下がりはが当分楽しめません(涙)

何をするのもおチビと一緒

えぇ、釣りに行くにも海水浴セットで

ヘロヘロになる事、間違いなし(笑)

 

ランキングにクリックの

ご協力お願いします。

 


f:id:core-mama:20230710112904j:image

 

久しぶりに三保のサーフへ

Twitterのお友達にアオリイカを渡しに


f:id:core-mama:20230710112939j:image

 

イヤー携帯が新しくなったので

写真がキレイで撮影も楽しい


f:id:core-mama:20230710112913j:image

 

一人で夜中の太刀魚調査は撃沈

勿論、相方は眠りの小五郎と化してます

 

アナゴみたいのを釣り上げて夜明け

 

今年の太刀魚はどうなってるんだかっ!!

 


f:id:core-mama:20230710112923j:image

 

遠くのウキもパシャリと激写

ズームの写真でも前の携帯と比べ物にならない綺麗さっ


f:id:core-mama:20230710113000j:image

 

何も釣れないし、波打ち際にクーラーを運んで

足を海につけて涼を楽しみ

 

相方に「泳ぐなよ」と注意をうけて

泳ぎたい衝動を押さえてます(笑)


f:id:core-mama:20230710113011j:image

 

お昼過ぎに真鯛が掛かってくれて

食料確保に安堵♪

 

相方は2週連続の坊主に

気の毒さを隠せないので

次回はバカでも釣れる場所を探して

釣りに行きたいと思います

 

 

 

 

【グルメ】モツの旨さ爆発

 

 

にほんブログ村 釣りブログへ
読者様の優しさをお願いします♪

 

最近、blogを更新するもタイトルをつけ忘れる事が

頻発している、これママです。

 

本当に歳なんです・・・・。

物忘れに、体力の低下、飲酒の悪化・・・

あっ、最後のは一生治りませんけど(笑)

 

Galaxy watchを買ったお陰で

少し健康管理に気が向いているうちに

夏の体力向上計画を実施したいと思います。

 

ランキングにクリックの

ご協力お願いします。


f:id:core-mama:20230705200733j:image

 

焼肉よりもモツ!!

daisyouya.jp

 


f:id:core-mama:20230705200846j:image

 

色々なサイズやセットがあるので

選ぶの楽しいです

 

過去記事

 

core-mama.hatenablog.com

 

 

 



f:id:core-mama:20230705200934j:image

 

持ち帰りも出来るので

家で晩酌するのにも大活躍しそう。


f:id:core-mama:20230705200957j:image

 

モツ中盛り定食

大根のお新香が良い塩梅で、柔らかいモツ煮のお口もリセットしてくれます。しょっぱ過ぎない味で、ご飯が足りなくなるぐらい!!

 

f:id:core-mama:20230705201018j:image

 

甘くない味噌で、いくらでも食べれそう


f:id:core-mama:20230705201039j:image

 

つけたま

細めのうどんで喉越しも◎、少しピリ辛のモツのスープにつけて食べる

小腹に嬉しい一品!!

 

■お店情報■
少しのテーブル席ですが、カウンター以外もあります。テイクアウトのお客さも多いです。そぼろ丼もあるので、お子様も安心して食べれます。

 

 

美味しいモツ煮を食べると

家でチャレンジして作るのですが

なぜか、独創性を出してしまい再現出来ず(笑)

 

モツ煮って案外、家庭の味ってありますよね!!

白味噌赤味噌、醤油、

いくらお酒があっても足りないくらい

 

【グルメ】夕飯の選択肢に

にほんブログ村 釣りブログへ
読者様の優しさをお願いします♪

 

blogを更新しょうにも

相方にiPad持ちさられ、携帯電話を駆使して

いる更新している、これママです。

 

最近の猛暑に、歩いて出るのが苦痛のようです。

来週からは、恐怖の夏休みで

騒がしい日々になりそうです

 

ランキングにクリック

宜しくお願いします!

 

 

f:id:core-mama:20230705201236j:image

 

車で見かけていた新店舗

kandon.jp


f:id:core-mama:20230705201256j:image

 

えぇ、試すは一番の激辛ですよ

 

 

 

 

キムカル丼海鮮スンセット

かなり鍋は熱いのでヤケド注意。

味は痛みが来る系の辛さで、魚介の味が

伝わらない(涙)もう少し、出汁が濃いと

丼の方は、お米が進む味で◎

 

 


f:id:core-mama:20230705201318j:image

 

完食は余裕で出きるけど

ご飯には合わない

激辛ではあるけどね

 


f:id:core-mama:20230705201330j:image

 

上カルビ丼牛すじスン豆腐

牛スジは気持ち‥相方曰く具は

倍量がいいんじゃないと。

丼のお肉も味はいいけど少ないので

男性は物足りないのかもしれない。

 

 

■お店情報■

駐車場のあるので入りやすい。

辛いのだけでは無いので、色々選べます。

うーん、自分が作るスン豆腐と比べてしまい

ちょっと具の少なさが目立ってたかも。

 

相方がブツブツ言ってたけど

そもそも、あなたは家でもスン豆腐は好んで

食べてない気がするので、文句言うな(笑)

【グルメ】千葉のソウル



 

にほんブログ村 釣りブログへ
読者様の優しさをお願いします♪

 

 

先日、ららぽーとで激しく不貞腐れ

地団駄を踏んできた、これママです。

 

なぜかって?

携帯をGalaxyに変えて不具合で携帯Shopへ

Galaxy watchを発見!!

相方に強請るも、値段が・・・・

難色を示す相方とチビらは「贅沢品だね」と言い出し

「どうせ買ってくれないし」

「諦めるからいいよ」と怒り気味で言い続け

相方が根負け(笑)無事に私に腕に届きました。

 

チビには「仕方ない子だね」と一言

 

ランキングにご協力

お願いします。上にも下にもあります!

 

 

f:id:core-mama:20230627190618j:image

 

naritake.co.jp

 

過去のなりたけ

 

core-mama.hatenablog.com

 

core-mama.hatenablog.com

 

 

 

 


f:id:core-mama:20230627190634j:image

 

辛味噌ラーメン

脂はギタで注文!!脂の甘さと味噌のしょっぱさで食が進む。

辛味噌を少し溶かしながら食べるもよし。

 


f:id:core-mama:20230627190644j:image

 

特製味噌つけ麺

脂はギタです。コクのありまくりのつけ汁に合う麺。

ラーメンより脂濃いのが苦手なら食べやすいです。

 


f:id:core-mama:20230627190655j:image

 

 

■お店情報■
駐車場も広いので、ファミリーでも!あっさり系のラーメンもあります。

アンジャッシュの渡部も食べに来るらしい

このコッテリさは癖になります。

ちなみに、私は19歳から通ってる(笑)

 

昔はもっと無骨でモヤシも多くて男ラーメンでした

今は大進化して、女性でも食べやすくなってます

 

食べた後に無性に炭酸が飲みたくなるラーメン

千葉に来た際は、1度はご賞味下さい!!

 

ちなみに都内にも店舗あります♪

早く埼玉に来ないかなぁーー!