これママの趣味の一芸

釣りに料理レシピ、観光など発信していきます。

【グルメ】うちの子も大好き♪

 


梅雨ってジメジメして何をするのも面倒になってる、これママです。

 

blogもそうだけど、相方の話す事さえ面倒でシカト気味(笑)我が家のアホ長女のマシンガントークは耳栓でもしないと、シカト出来ないのでお地蔵のように聞いたフリをして、殴られてます(涙)




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何度か登場している、大堤防近くの台湾

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他のお店よりは、少しお高めなのかも!

 


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エビチリ定食

本当にエビばかり頼んで冒険が出来ない私。もちろん美味しいです。


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餃子

チビは無類の餃子好き。ニンニクもマイルドなのでパクパクいただけました。

 


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春巻き

ケェチャップもあるので、スナック感覚で食べてました


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ラーメン定食

もう、何がメインなんでしょうね(笑)チビに天津丼を取られてました。


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生姜焼き定食

味付けも濃いめで、ご飯が進みます。チビは食べきれませんでした。唐揚げの破壊力よ

 

 

大堤防で釣りして、疲れで思考停止している時に何も考えづに入れる台湾料理

最近、食べたいのに困るとチビたちも台湾でいいでしょと言い出します(爆笑)

 

 

【お風呂】そんな寄ってきちゃうのね

 

今月になってメンタルの調子がすこぶる悪い、これママです。

何をするのにも、ワチャワチャしてしまいスマートに事が運びません。こんな時は、毎日ビールを飲んでの昭和の親父モードでやり過ごしましょ(笑)

 

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チビにせがまれドクターフィッシュに会いに

 

 

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小さい足湯は、色々な香りや効能の足湯が何種かございます

香りだけでも癒されます


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ドクターフィッシュは大きいテーブルに覗き穴

これだけでワクワクしちゃいます!!

 

 

凄い集まって来て、笑えます!!


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マッサージ機があったり


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漫画もあります


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和室に仮眠も取れて、有料の手もみのマッサージもありました。


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ドリンクバーも完備

 

もう魚と戯れるだけで、大満足でした。相方が寝たい時にチビたちと再訪しょうと約束しました。大変、気に入りました!!

【観光】さわやかな初夏を感じて

 

 

うちの相方が最近、「馬鹿だから何にもわからない」と開き直る事にお手上げの、これママです。

 

傍に来るなと言っても、見るなと言っても何も伝わらない・・・・・「blogのネタになって良かったね」と言い出す始末!!ギャフンと言わせ

・・・



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無理に付き合わせた釣りのお詫び

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富士山の五合目のレストハウス

お土産屋さんが沢山で、これだけでも楽しいです。


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朝ご飯に購入していきました。形の可愛さと甘いお味でチビは喜んでくれました


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馬に近づいたら、チビたちが乗馬に呼ばれちゃいました(笑)

2000円のコースがおすすめ

 


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平日のお昼なので、やってないメニュー多数

やっちまった(涙)


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山菜そば

可も無く、不可もなく・・・


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富士山カレー

手作りでは無いお味・・・・・


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盛りそば

無難です!


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溶岩ラーメン

薄味の担々麺でした

 

HPで見るのとちょっと違って残念だけど、この景色とご飯でプライスレスでしょ!!

 

【釣り】調子が激悪の原因


生活の一部にゲームを入れてしまうと何も家事をしたくなくなる、これママです。

 

新作ゲームは当日にクリアーしたかったり、対戦なら上位に入る為の修行が欠かせません。なので、モンスターハンターは人生を突っ込み過ぎてしまうので、我が家では禁止になりました。1000時間は余裕・・・・


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今回はおチビと観光プラスなので、大堤防へ

おチビは常連のおじじぃとも仲良しなので、楽しそう(笑)

 

おじさんにお手をさせたり、お菓子を頂いたり

 


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友人が差し入れて、静岡の水

 

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相方には誕生日プレゼントにビール

私が飲み干すんじゃないかと心配してました!!

失礼な・・・・・

 

 

夜通しやるも何もなし・・・ツライ


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翌日はイカがのって友人のおじさんが釣りあげて・・・・・

悔しいから写真は撮らなかった。


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2日間バラシてばかり・・・

 

 


鶏に何度も餌をあげて・・・


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泣きの延長戦をチビに哀願しての数時間


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今回はナイロンラインにリーダーを面倒で結ばずやったら明らかにアタリが少なかった。リーダー結んでからは、すぐアタリが出たので原因はこれかなぁー?

 

何とか釣りあげたアオリイカ

 

「いつもより、小さいなっ」衝撃のチビの一言で釣りは幕を閉じました

 

 

【グルメ】深夜にお邪魔します


チビが食戟のソーマを見だしたのはいいのですがお色気描写の多さに困る、これママです。

 

私はジャンプで連載当初に読んでたので料理メインの漫画なのは理解してても、美味しさ表現で、全裸になった瞬間におチビが「変態だなっ」の一言に返答できません。

 

皆さんならどうします?



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今日の私は夕飯を作る気が無い

 

tabelog.com

 

相方チョイスのラーメン屋へ

 

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GYUTONラーメン

牛骨と豚骨のコラボ。スープはくどく無いけどコクはある。チャーシューもボリュウームがあるのでお腹が満たされる。


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うま辛魚粉つけ麺

魚粉感は、そこまで感じません。辛さもそこまでです。残念なのが器

小さくて、つけ麺を食べるのに苦労しました(笑)

麺はツルツルで美味しかったです。

 

餃子

大きい羽根つきでパリパリ、王道の餃子でした!!

 

飲み屋さんが近いので、飲んだ後に食べる事が前提のラーメンかもしれません。胃にもたれないライトなラーメンでした。

【グルメ】旅行に来たと錯覚


blogを書いてる最中も釣りの用意の事で頭がいっぱいの、これママです。

 

鯵を生かす為のクーラーを作るべく用意した材料が無くなっている!!

それを探すか、諦めるかを考えるのを諦めてビールを飲んじゃってます

 

どうせ、相方に言ってもパッパラパーだから解らんだろうし・・・・


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また、見てるだけで行かなかった店へ挑戦してきました。

 

www.namuchai.com



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外観だけで凄く異国情緒溢れています。

車でいつも通り過ぎてたんだけど、私はタイ料理が大好き

でも、パクチーカメムシ臭いので苦手(笑)


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タバコを吸う場所ですら、異国

因みに、私は禁煙1年続いてます。

 


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ソフトシェルクラブの卵炒め

脱皮直後の蟹なんで、殻ごと食べれます。これが香ばしいけど、まろやか


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トムヤンクン、パッタイ、あげ春巻きのランチセット

パッタイは日本人好みに、甘めの味付け。揚げハルマキもサクサクでリーズナブルなセットでお得です。


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トムヤムクンラーメン

パクチー少な目で最高(笑)辛さと酸味はまろやかで、米麺と相性抜群。

 

店内も異国情緒が満載でした。次回はランチタイムをずらして撮影してきたいと思います。

凄く接客も丁寧で、楽しいお店でした。

 

 

【食卓】手間が旨いのか?

 

チビにお金はどれくらい持ってるのか?と聞かれた、これママです。

 

パチンコで少し勝ってると言ったら、「ギャンブルかぁーほどほどにしなよ。家で子豚たちの面倒もあるんだからね」と諭されました(笑)

もう一人のチビには、「このパチカスがぁー」と怒鳴られました。

 

でも、家に煩いママが居ないのは、嬉しいらしい・・・・・(涙)


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友人にアオリイカでソーセージを作れよと命令され

渋々、作成に取り掛かりました。

これは、羊の腸と豚の腸を水で戻してます

 

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豚バラのひき肉をミンサーでミンチ


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アオリイカは1回、軽くレンジで火を入れてからミンサーへ


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少し火を入れる事で、イカが粘るのが抑えられます。

茹でちゃうと旨味が抜けると思うので、レンジにしました。


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砂糖、醤油、コチジャンと混ぜ合わせて、絞り袋に入れて絞りまくり。

正直、味付けは焼肉のタレを入れてもいいと思う。小難しいスパイスで作るとかより、何処でも手に入る味付けのが、失敗が無いしね!

 

 

いい塩梅で肉を入れるのは難しいけど、上手に出来てる筈。

パリッとさせるには、乾燥をしないといけないと言うので、フード乾燥機へ

 

75℃で1時間ぐらい乾燥。

これは、色々と試行錯誤が課題。目指せシャウエッセン!!


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スモーカーでスモーク

羊の腸のソーセージ


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豚の腸でフランクフルト

 

イカの旨味と豚の脂の相乗効果で、とんでもない旨さ。手間だけは掛かりますが、これから肉&魚でも作りたいと思います!!

 

 


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しらすのオイル煮

スモークしたオリーブオイルを入れました。味付けは鶏ガラスープ少々とにんにくのカケラ。


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麺つゆ、胡椒、味醂、酒、ニンニクで1日漬けた鯖

 

フードスモーカの35℃で3時間乾燥


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スモークして、鯖のスモークの完成。


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めんつゆ、しょうが、みりんで1日漬けて、鯖と同じ温度で乾燥

 

アオリイカのスモーク。

これは、人にプレゼントするのに丁度いい。

 

夏場に近づくと、生の干物よりは火が通った食材の方が衛生上も食べやすさも上だと思うので、今年は加工積みの魚に、力を注ごうと思います。